Bánh đồng xu Phô Mai – Hot trend bánh 2024
Bánh đồng xu phô mai là một loại bánh ngọt hình tròn, được làm từ bột mì, sữa, trứng, đường và nhân phô mai. Bánh có nguồn gốc từ Hàn Quốc và đã nhanh chóng trở nên phổ biến ở Việt Nam trong thời gian gần đây.
Đặc điểm của bánh đồng xu phô mai:
- Hình dạng: Bánh có hình tròn, giống như đồng xu, với đường kính khoảng 8-10 cm.
- Vỏ bánh: Vỏ bánh được làm từ bột mì, sữa, trứng và đường, có màu vàng nâu đẹp mắt, mềm mịn và thơm ngon.
- Nhân bánh: Nhân bánh được làm từ phô mai mozzarella, có vị béo ngậy, mặn mặn và dai dai. Khi cắn vào, nhân phô mai sẽ chảy ra, tạo cảm giác rất thích thú.
- Hương vị: Bánh đồng xu phô mai có vị ngọt nhẹ của vỏ bánh kết hợp với vị béo ngậy, mặn mặn của nhân phô mai, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Cách thưởng thức bánh đồng xu phô mai:
- Bánh đồng xu phô mai thường được ăn nóng.
- Bạn có thể ăn bánh bằng tay hoặc dùng dao và nĩa.
- Bánh có thể ăn kèm với trà sữa, cà phê hoặc nước ngọt.
Cách làm bánh đồng xu phô mai:
Bạn có thể tự làm bánh đồng xu phô mai tại nhà theo công thức sau:
Nguyên liệu:
- Bột mì: 200g
- Phô mai mozzarella: 200g
- Sữa tươi: 100ml
- Trứng gà: 1 quả
- Đường: 50g
- Men nở: 5g
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
Cách làm:
- Cho bột mì, men nở và muối vào tô lớn, trộn đều.
- Đánh tan trứng gà với sữa tươi, sau đó đổ vào tô bột và trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.
- Nhào bột trong khoảng 10 phút cho đến khi bột mịn và đàn hồi.
- Bọc kín tô bột và ủ ở nơi ấm trong khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi.
- Chia bột thành những phần nhỏ bằng nhau, sau đó vo tròn và ấn dẹt.
- Cho nhân phô mai vào giữa mỗi chiếc bánh.
- Xếp bánh lên khay nướng đã lót giấy nến.
- Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20 phút cho đến khi bánh chín vàng.
Lưu ý:
- Nên chọn loại phô mai mozzarella có độ dai vừa phải để khi nướng phô mai sẽ chảy ra nhưng không bị chảy quá nhiều.
- Có thể thêm vào nhân bánh một số nguyên liệu khác như thịt xông khói, nấm, hành tây,… để tăng hương vị cho bánh.
- Nên ăn bánh khi còn nóng để cảm nhận được độ ngon nhất.
Bánh đồng xu phô mai là một món ăn vặt ngon miệng và hấp dẫn, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Bạn có thể tự làm bánh tại nhà hoặc mua sẵn ở các cửa hàng bánh ngọt.
